京都市山科区上花山坂尻１００−１
マンション清（ｓｕｇａ）１F
自家焙煎珈琲豆専門店 マタル
ＴＥＬ・ＦＡＸ ０７５−５９１−２３５８
ご注文は電話・ＦＡＸでもお受けしております
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私は趣味がきっかけで珈琲豆専門店を開きました。実は、友人の紹介から色々な珈琲を飲むように
なりその珈琲の香り・味に自分なりのこだわりを持ち始めました。私が感じたことは本当の珈琲が 少なくなったと言う事でした。今では毎朝2〜3杯の珈琲を飲み一日が始まると言っても言い過ぎでは ありません。朝から5杯の珈琲は身体に悪くない？と言われますが本当の珈琲豆から焙煎したものは 本物の香りとそのまろやかさが全然違い、胃もたれするようなことがまったくないのが特徴なのです。 私は現在忘れられてしまった珈琲が持つ本当の香りと味を皆様にお伝えしたいと思っています。 |
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皆様が良く耳にされるブルーマウンテン。これには実は本物と
そうでないものが存在するのです。本物はブルーマウンテンNO1と 呼び高地１５００〜１８００ｍあたりで栽培されたものを言います。 つまり通常安く販売されているものは低地のものであり味が まったく違うのが特徴です。この高地で栽培されている豆そのもの は昼夜の気候差があり豆に充実した脂肪が蓄えられているのが おいしさの違いとなってあらわれています。 詳しくはこちらからお入り下さいませ
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ご年配の方には是非お試し頂きたい珈琲がこちらです。
マタルロイヤルブレンドとコロンビアサンアグスチンなのです。 その理由は、本当の珈琲マイルドを味わって頂ける点と昔から 珈琲好きの方が飲んでおられた味を再現したところにございます。 今、当店で想い出の味が甦りました。 詳しくはこちらからお入りくださいませ |
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